茶를 알아가는 道

 

차는 무엇일까요?

차의 구분에서부터 시작해 여러 요소에 의해 달라지는 차의 맛까지 깊이 있게 다루어 보고,

다양한 차를 마셔보며 차를 알아가는 길에 가까워져 봅니다.

 

_강사 박성채 (공부차 대표)

1강. 차와 다기 이해하기

- 차의 구분 (차는 무엇인가? / 6대 다류)

- 다기 이해하기 (다기는 무엇인가? / 다기 구분법)

- 흑차 (보이숙차, 육보차, 복전차) 마시기

 

2강. 차 (산화발효와 미생물 발효차) 즐기기

- 산화 발효와 미생물 발효 차이

- 홍차, 우롱차, 육보차 마시기

 

3강. 오래된 차를 마시는 방법

- 보관 방법과 물질의 변화

- 홍차, 우롱차, 백차 마시기

 

4강. 가공과 후발효에 따라 달라지는 맛 즐기기

- 1차 제다와 2차 제다

- 우롱차(암차, 철관음), 백차 마시기

- 보이생차, 흑전차, 진년육보차 마시기

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* 일정: 2020년 6월 17, 24일, 7월 1, 8일 (수) 오후 2~4시

* 정원: 4인

* 비용: 40만원

* 장소: 소로차실 (서울시 강남구 압구정로 79길 8, 4층)

* 문의: 010-4506-5067

* 공부차 아카데미 과정을 완강하시면 수료증이 발급됩니다.

* 보강 일정은 없으며, 수강료는 환불이 불가합니다.

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