[2018.3.25 ~ 4.15] 꽃차소믈리에 4주 일요일 오후반 개강안내
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작성자 홍보 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 (183.♡.167.184) 작성일18-02-28 15:04 조회2,048회본문
[[ 2018년 3월 꽃차 소믈리에 일요일 오후반 개강안내 ]]
꽃피는 새봄이 시작되는 3월!
공부차 아카데미의 꽃차 소믈리에 수업 일요반이 개강 합니다 :)
< 꽃차 소믈리에 4주 >
꽃차 교육과정은 산과 들에 피어있는 사계절 야생 꽃과 산야초를 재료로 만들 수 있는
꽃차와 산야초차, 각 재료에 따른 제다법을 배우는 과정입니다.
꽃차와 산야초차가 주는 색감과 향기를 통해 몸과 마음을 힐링할 수 있어
생활에 활력을 불어넣고, 삶의 질을 향상시킵니다.
꽃차, 산야초차의 재료가 되는 다양한 식물의 효능 등을 학습하여 건강 관련 지식을 쌓고,
다양한 방면 에서 응용하여 가족의 자연건강 지킴이 로 거듭날 수 있는 기회가 됩니다.
또한 제품 판매나 카페 운영 등 소규모 자본의 창업 또는 재택근무,
티소믈리에 취업의 길을 열어주는 것에 목적이 있습니다.
6대차류와 잘 어우러지는 다양하고 색다른 블렌딩 소재를 제공함으로써,
티블렌더가 차별화된 아름다움과 향기가 듬뿍 담긴 경쟁력 있는 결과물을
완성하는 일에도 도움이 되는 수업입니다.
# 공부차 아카데미 에서 진행하는 꽃차 수업을 2회 수료하신 분(총 8강)은
꽃차소믈리에 2급 자격시험에 응시할 수 있는 기회가 주어집니다.
* 수업내용
이론 - 실습 - 포장 후 집에 가져가기
1. 목련꽃차
비염과 축농증에 특효를 보이는 목련의 다양한 효능과 활용법을 알아보고,
직접 덖음 꽃차를 만들어본다
2. 쑥차
노화방지, 아토피 등에 도움이 되는 쑥의 다양한 효능과 활용법을 알아보고,
직접 덖음 잎차를 만들어본다
3. 생강나무꽃차
산후병의 명약으로 알려진 생강나무꽃의 다양한 효능과 활용법을 알아보고,
직접 덖음 꽃차를 만들어본다.
4. 우엉차
식이섬유가 풍부해 다이어트와 변비에 좋은 우엉의 다양한 효능과 활용법을 알아보고,
직접 덖음 뿌리차를 만들어본다.
※ 수업 주제는 계절(일기) 변화에 따라 약간의 변동이 있을 수 있습니다.
* 강사소개
송주연
한국꽃차문화아카데미 ｜ 원장 (2015.06.~현재)
송주연꽃차문화아카데미 ｜ 원장 (2010.01.~2015.05.)
동아사회교육원 - 꽃차소믈리에 ｜ 강사 (2014.07.~현재)
강동 진로직업체험센터 - 허브차블렌딩 ｜ 강사 (2015.12.)
롯데백화점 인천점 - 꽃차만들기 ｜ 강사 (2015.05.)
한국과학창의재단 – 교원 대상 특강 ｜ 강사 (2016.12.)
원광대학교 동양학대학원 예문화와다도학과 재학
원광디지털대학교 차문화경영학과 학사
한국꽃차문화아카데미 ｜ 꽃차마스터 지도자 자격증 보유
한국꽃차문화아카데미 ｜ 꽃차소믈리에 자격증 보유
한국꽃차문화아카데미 ｜ 티플래너 자격증 보유
한국자격개발원 ｜ 약용식물자원관리사 자격증 보유
MOIM ｜ 푸드코디네이터 전문가 자격증 보유
* 장소
공부차 아카데미, 강남구 학동로 18길 21 공부차 티하우스
* 일정
2018년 3월 25일 - 4월 15일, 매주 일요일 오후 3시-5시 (매 회 2시간 수업)
* 수강료
총 4회 24만원 (매 주 재료비 1만원 별도- 강사님 납부)
부득이하게 1회 수업을 들어야 하는 경우 문의 바랍니다.
* 임금계좌 : 우체국 014506-02-166830 공부차
* 수강신청 : https://goo.gl/bs0BTH
* 수강문의 : 02-511-6692 gongboochaacademy@naver.com
* 3인 이상시 개강되며, 수강인원이 부족할 경우 수업일정이 연기되거나, 폐강될 수 있습니다.
* 폐강시 수업 개시 3일전까지 연락드리며, 수강료는 환불해 드립니다.
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