좋은 차를 만나는 방법 - 공부차

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뉴스레터 | 12지신을 기념한 "두기 띠 기념병차" 소개

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작성자 gongboocha 작성일25-01-13 12:07 조회67회

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22년~25년까지 총 4차례 출시, 100년이상 유명 산지 대수차만 사용, 직접 3년이상 보관한 노원료를 사용하여 향미의 다양함을 높혔음 

최고급 병배 보이차 브랜드를 지향하는 "두기"답게 농강풍, 균형풍으로 생산

1건을 7편으로 최고급 밀봉 포장을 했음 
총생산량 많지 않

좋은 품질로 출시해서 인기가 매우 높음



1건 포장 - 1통 7편 포장으로 이동식 저장고를 지향하는 두기 답게 단단하게 제작 했음 [또끼띠 기념차만 1건(7편) 포장, 다른 차는 1건(4통)]
오픈하지 않으면 어떤 기후에서도 건창으로 잘 익는 보이차가 됨 


22년 2201 虎虎生威 (호호생위) 기념병차(농강풍) 400g  

- 3년 반장오채 대수차 사용

호랑이가 위세를 떨치다 - 강력한 힘이나 위엄을 나타내는 표현입니다.


23년 2301 大展宏兔 (대전홍토) 기념병차(농강풍) 400g 

- 3년 포랑 대수차 사용 

큰 토끼가 활짝 펼치다 - 큰 꿈이나 목표를 이루는 것을 의미합니다. (여기서 '토끼'는 보통 좋은 운을 상징합니다.)

1800통(12600편) 한정생산 


차 투입량: 약 8g. 압축된 차를 조심스럽게 세 번 우려보았습니다. 

오늘 시음해보겠습니다. 

건차에서 익숙하면서도 먼 느낌의 향이 납니다. 곰곰이 생각해보니, 고급스러운 연기 향입니다. 

물: 100도 끓는 물, 필터링한 물. 차 도구: 150ml 개완. 

지역: 특정 경제 특구. 날씨: 25도, 맑음, 오전, 실내. 


1. **첫 번째 우림**: 5초 동안 담가서 차를 우려냈습니다. 익숙한 향이 느껴지며, 고급스러운 연기 향이 납니다.


2. **두 번째 우림**: 5초 동안 담가서 차를 우려냈습니다. 입안에 쓴맛이 느껴지지만, 떫지는 않고, 아주 뚜렷한 연기 향이 물과 잘 어우러집니다. 물의 흐름은 부드럽고, 회감과 생진의 수준이 중간 이상입니다. 여운은 아직 나오지 않았습니다.


3. **세 번째 우림**: 바로 우려냈습니다. 조금 식힌 후에도 연기 향이 여전히 느껴지고, 입안에 남는 여운도 좋습니다. 쓴맛이 있지만, 그렇게 강하지는 않습니다. 지속적인 부드러움이 느껴집니다. 확실히 낮은 수준의 차와는 차원이 다릅니다.


4. **네 번째 우림**: 바로 우려냈습니다. 쓴맛이 오래 지속되며, 떫지는 않습니다. 기분좋은 맛이 입안에 남으며, 순간적으로 약간의 쓴맛이 느껴집니다. 쓴맛이 오래 지속되기 때문에 회감과 생진은 조금 느리게 나옵니다.


5. **다섯 번째 우림**: 연기 향이 여전히 남아 있습니다. 차가 매우 부드럽고, 쓴맛이 잘 드러납니다. 고급 차와는 다른 느낌입니다. 회감과 생진도 좋습니다.


6. **여섯 번째 우림**: 차의 느낌이 여전히 좋고, 맛이 매우 진합니다. 5번 우림 이후에도 계속해서 상승하며, 차의 느낌이 매우 뛰어납니다. 그래서 가격이 비싼 것이 이해됩니다.


7. **일곱 번째 우림**: 차의 느낌이 여전히 뛰어나고, 약간의 떫음이 느껴집니다. 땀이 나기 시작했습니다! 체감이 느껴지는 것이 매우 인상적입니다.


8. **여덟 번째 우림**: 연기 향이 남아 있지만, 차의 맛은 점차 줄어듭니다. 차의 느낌은 많은 고급 차와 비교해도 뒤지지 않습니다. 뚜렷한 체감이 있습니다. 쓴맛이 줄어들면서 단맛이 점차 나타나고, 이 쓴맛과 단맛의 교차는 매우 좋습니다.


9. **아홉 번째 우림**: 연기 향과 쓴맛이 여전히 남아 있습니다. 정말 좋습니다. 체감이 뛰어나고, 계속해서 땀이 나고 있습니다.


10. **열 번째 우림**: 10번 우림까지 물빠짐이 뚜렷하지 않은 차는 드뭅니다. 현재까지는 단물이 되지 않았습니다.


11. **열한 번째 우림**: 물빠짐이 조금 느껴집니다.


12. **열두 번째 우림**: 몇 초 동안 담가보니 다시 느낌이 돌아왔습니다. 더 이상 실험하지 않겠습니다. 앞으로도 5번 정도는 더 우릴 수 있을 것 같습니다. 매우 내구성이 좋습니다.


**후기**:

1.두기 브랜드가 이렇게 높은 가격으로 출시한 것은 그들이 제품에 대한 자신감이 크다는 것을 보여줍니다.

2.두기는 제가 매우 좋아하는 브랜드로, 가성비가 뛰어나고 고급 차도 있습니다. 저렴한 차도 꽤 괜찮은 맛을 가지고 있습니다. 이 제품은 3년 된 포랑산 대수차 원료를 사용했다고 하니, 상당히 진짜일 것입니다. 자생의 연기 향이 전체 맛을 더욱 풍부하게 만듭니다.

3. 현재 일부 차상인이나 수집가들이 출하하면서 가격이 하락하는 상황을 배제할 수 없습니다. 차를 좋아하는 분들은 이번 기회를 놓치지 마세요.



24년 2401 飞龙在天 (비룡재천) 기념병차(균형풍) 357g 

- 3년이상 이무 대수차 사용

하늘에 나는 용 - 높은 위치에 존재하거나 성공적으로 목표를 달성하는 것을 뜻합니다.
200건(5600편) 한정수량 출시


25년 2501 蛇来运转 (사래운전) 기념병차(균형풍) 357g  

- 3년이상 이무 대수차 사용 

뱀이 오면 운이 돌다 - 운이 좋거나 변화가 일어나는 상황을 나타냅니다.
300건(8400편) 한정생산