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부드럽고 섬세한 막상망(莫相忘) 소개 - 두기 대수 숙차의 기준점

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작성자 관리자 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물  (59.♡.173.88) 작성일24-11-24 18:51 조회23회

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막상망이 공식 출시되었습니다! 

높은 산의 오래된 나무에서 얻은 봄차만(고수 봄차)을 사용합니다.  

2019년, 두기(斗记)는 숙차 시리즈를 구분하여 "식사용(식량급), 클래식(경전급), 애호가(발열급), 사치급"으로 체계화하였습니다.


막상망은 이 시리즈 중 클래식급에 해당하며, '클래식'이라는 타이틀을 가진 믹상망이 왜 클래식으로 여겨지는지 궁금합니다.


겉면을 처음 보면, 두기 특유의 아이콘 마크가 눈에 띕니다. 

100년 이상의 나무에서 막상망의 원료를 사용하며, "2001"의 "01"은 봄차를 의미합니다. 

높은 산의 오래된 나무(고수차)에서 얻은 봄차는 막상망이 클래식급 숙차가 될 수 있는 첫 번째 단계입니다.


2005년, 두기(斗记)는 숙차 공예의 실천과 탐구를 시작했습니다. 

2014년부터 고수 숙차를 시도하기 시작했으며, 10년의 연마와 4년의 정진을 거쳐, 14년간의 기술과 숙차 제작 공예는 '막상망(莫相忘)'의 품질을 보장합니다.

정교한 공예는 '막상망'이 클래식 숙차로 발전하는 두 번째 단계입니다. 


실천을 통해 진리를 알게 되며, '막상망'이 좋고 나쁨은 마셔봐야 알 수 있습니다.


"순수도, 풍부함, 조화로움"은 두기 숙차의 가장 두드러진 특징이며, '막상망'에서 잘 드러납니다. 

깔끔한 원료가 주는 순수도는 말할 필요도 없고, 처음 맡았을 때의 꿀 향기와 음미 중 느껴지는 우아한 목재 향, 빈 컵에서 나는 진한 향기는 이 달콤함을 처음 맛보는 보이차 애호가도 직관적으로 느낄 수 있습니다.


소량 생산에서 클래식으로, "순수도, 풍부함, 조화로움"이 '막상망'에서 한층 더 발전합니다. 

이는 '믹상망'이 클래식 숙차가 될 수 있는 세 번째 단계입니다. 더 나은 원료와 성숙한 공예는 '막상망'이 두기 숙차의 "순수도, 풍부함, 조화로움"을 더욱 완벽하게 드러낼 수 있게 합니다. 

이는 숙차 체계에서 '막상망'의 클래식한 위치를 확립합니다.


클래식 제품에 대해서 두기는 클래식 명작과 사건의 이미지를 포장에 사용합니다. 

'막상망'은 클래식 미인 왕소군의 '소군 출새(昭君出塞: 왕소군이 변방으로 시집가다)'에 해당합니다.


클래식한 '막상망'은 적당한 가격대이며, 개인적으로 즐기기에도 좋고 손님 접대에도 적합합니다. 

손님이든 가족이든 숙차의 부드러운 성질은 대다수 손님의 체질을 잘 배려합니다. 

자주 차를 마시는 것이 과연 아깝지 않을까 고민할 필요가 없습니다. 

정교한 차를 즐기지 않는 손님조차 '막상망'에서 두기 숙차의 달콤함을 직관적으로 경험할 수 있습니다. 

한 잔의 차를 통해 겸손하면서도 적절하게 주인의 품위를 드러낼 수 있습니다.


믹상망 시음기


막상망은 두기(斗记) 숙차의 순수하고 정통한 전통을 계승하며, 클래식 숙차의 풍미 품질을 기반으로 두기 차의 독특한 미적 이해를 더하여 보이차 숙차의 우아한 풍미를 완성합니다.  

막상망은 향이 달고 우아하며, 부드럽고 풍부한 맛이 있으며, 청량하고 기분 좋으며, 여운이 길게 남습니다.  


건차: 차의 모양이 고르고 매끄럽고, 차잎이 두껍고 윤기가 흐르며, 색은 검은 갈색입니다. 건차의 향기는 순수하고 편안하며, 캐러멜의 달콤한 향이 납니다.  

탕색: 탕색은 붉고 밝습니다.  

향기: 향기는 숙성된 향이 순수하고 정통하며, 달콤한 향, 캐러멜 향, 목질 향이 주된 복합 향으로, 향이 오래 남습니다.  

맛: 맛의 구조가 정교하고, 탕질은 부드럽고 청량하며, 입맛은 부드럽고 달콤하며 풍부합니다. 향기는 차탕에 잘 녹아들어 여운이 길고 즐겁습니다.







 

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