昨天去一家店喝茶聊天，无意中说到榜叔弄的这个茶气大调查，她居然说的头头是道，并且把榜叔采访的几位大咖阐释的观点也分毫不差的说了出来，她说你很崇拜高剑飞吧？我说见过几次有过交流，榜叔采访他是否认同茶气存在，高总说：“茶气存在，感受茶气要理解茶韵，不是所有茶都有茶韵，韵味分三个层次，第一是喉韵，第二层是从喉咙到胸部，第三个层次是到丹田，韵到丹田才谈茶气，现在茶气滥用导致这个词被毁坏了。”榜叔又问在哪款茶里喝到过您所形容的茶气？他说在仓储好的红印和哪年收的一万一斤的大红袍里感受过。此时这个朋友补充说是05、06年的，看来她比我看的仔细，可见榜叔弄的这个史上最大规模的茶气调研遍地开花。

之前我读过周红杰的《云南普洱茶》 ，翻过他写的另外两本书普洱书，感觉就像看天书， 全是数据满篇的化学式别说看懂了，就是读字都费劲。

人家是现任云南农业大学普洱茶学院副院长、秘书长、理事、教授，硕士导师等一大堆头衔，所以我格外仰慕。他不太主张茶气，用有点玄来概括。我这个朋友觉得王岳飞的观点适中，不那么明确，要不说中庸之道呢。她说：“我喝热水手心都出汗喝茶更是，但能说明任何茶都有茶气吗？每个人的体质都不一样，所以不好去定论。”我一边喝茶一边说：“是呀，有的人还不爱吃鲍鱼呢！”我们俩一致认为，这个话题比较扯，榜叔弄了一个命题，抛给大家去辩论，就像是土豆炖牛肉还是牛肉炖土豆、是鸡生蛋还是蛋生鸡这样无聊的扯蛋问题。

有人的地方就有江湖，我一直认为有人的地方就有茶叶，那么有茶叶的地方就有江湖吗？听朋友们说过茶叶江湖或者普洱茶江湖，更有把普洱茶细化的各门各派，什么古树派、厂家派、老茶派、大益派、纯料派等等，反正据我身边的观察确实如此，每种茶确实有自己的一个小“气候”也就是圈子，大家相互分享与串货，就像金庸写生的武侠小说那样，现在又弄出一个“有气派”和“无气派”，看来还是嫌茶叶不够乱，其实我真不想多说这个问题，没有一点意义。

喝茶以后，爱上了各种茶，就像毒一样戒不了，每天不喝难受，真是可以一日无肉但不能一日无茶，茶人一般都排斥各种饮料，尤其是带气的碳酸饮料，腐蚀你的牙。就拿我来说，去饭馆吃饭，宁愿喝他最次的茶也不喝饮料，看见碳酸饮料就有“气”。

今天说茶是否有茶气？我特意问了几个专业的老友，无不例外的说这是仁者见仁智者见智的事情。我也非常赞同，茶之深，无外乎“气”和“韵”，新茶主要看原料，料好自然气“足”，加工工艺好，茶多酚与氨基酸等其它元素和谐发挥茶气显“厚”，采摘拼配得当茶气自然”正“。普洱生茶特性是后发酵，经过时间的陈化微生物参与发挥作用，上文提到过使得滋味醇厚、汤色逐渐由姜汁色变为葡萄酒色或者石榴红，这是茶黄素、茶红素等化学转化，所以经常听说老茶喝完打嗝、后背、手心出汗。

如果没茶气，哪来的打嗝？我一直在想“气”这个东西，它看得见吗？摸得着吗？茶壶的水蒸气谁都能看见，拿手划过也能摸着，但你说领导人要“接地气”、年轻人要有朝气、坏人有杀气、心胸狭窄的人小气、这些也都是感受得到的。简而言之茶气就是仁者见仁的观点，非弄个所以然，与茶叶的包容背道而驰，它只是一片叶子，在茶人手中可以做出千变万化的香。最后还是喝自己的茶，不要让茶“气”乱了你，我是觉得存在即合理， 不要争论茶气的有无，就像有一千个读者就有一千个哈姆雷特。