찻잎 : 민남우롱 설편, 3g

물 : 생수
다기 : 백자 다관
물 온도 : 90도
물의 양 : 100cc
윤차 : X
거름망 : X
우린 횟수 : 4회
우린 시간 : 20초~50초 (10초씩 늘림) 

 

 

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찻잎은 밝은 풀빛을 띄고 길다랗게 말려있는 조형 모양입니다.

색이 환해서 보고 있자니 마음도 같이 밝아지는 기분입니다.

민남 지방 안계 고산지역에서 자란 찻잎으로 만들었어요.  

 

 

after 
1포

우린 시간 20초 

고소달달한 향이 올라옵니다. 고소한 누룽지맛이 나요.

이 맛 때문에 우롱차를 찾는가 봅니다. 매일 마셔도 좋을 맛이예요. 

 

 

2포

우린 시간 30초
고소한 아몬드향이 납니다. 영롱한 황금물결색에 마음이 취합니다.  

1포 때와 맛은 비슷합니다. 고소~해요.  

 

 

3포

우린 시간 40초
첫맛이 강렬합니다. 이게 바로 고삽미라고 하네요. 부드럽기만 한 오룡차와는 또다른 매력이 있어요.

맛은 2포 때와 비슷하고 차색도 비슷하나 약간 탁해졌습니다. 거름망을 쓰지 않아서인지 찻잎 부스러기가 같이 나왔습니다.  

 

 

3포 후 엽저를 살폈습니다. 

말렸던 잎이 많이 풀어지고 불려져 있습니다.

차를 다 마신 후 다시 엽저를 보았더니 공원에 나뒹구는 잎사귀 같기도 하고 불린 미역 같기도 했어요.

 

 

4포

우린 시간 50초
차색은 풀색이 나는 맑은 황금색을 띕니다.
향은 많이 흐려졌어요. 고소한 맛은 아직 느껴집니다.   

설편은 맛이나 향 유지면에서 3포까지 마시는 걸 추천하고 싶어요.

 

 

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