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17년 경매 중수차 시음기

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작성자 ted8210 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일18-04-21 12:13 조회1,002회

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안녕하세요.
공부차 서포터즈 5기 박효성입니다.
이번 시음차는 17년 경매 중수차입니다.
요즘 일이 바쁘다 보니 시음기를 몰아서 쓰게 되었는데요.

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시음기는 써야겠고, 시간은 없고...
부득이하게 사무실에서 짬짬이 마셨습니다;;;
제대로 된 시음 환경이라 보기는 힘들지만, 생활 속 시음기를 올려보겠습니다.

시음 환경

시음차 17년 경매 중수차

중량 3g

물온도 85도(정수기 뜨거운 물 정도 온도라 100도가 안 될 것으로 예상합니다.)

물양 100cc

윤차 X

시간 20/15/15/20/25/30/40/50

횟수 8


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사진 순서대로

1 2

3 4

5 6

7포 8포 입니다.

중수차의 중수는 중수, 대수처럼 찻잎의 크기를 말한다고 합니다.

또 17년 경매 중수차는 생차라 차가 계속 익어가는 중이라고 하네요.


17년에 만들어진 신차라 그런지 저는 1,2포에서는 풋풋한 느낌이 많이 났습니다.

또한 적당한 고삽미로 인해 은은한 단맛도 느껴졌구요.

5,6포부터는 쓴맛이 덜해지고 은은한 차향이 즐기기 좋았습니다.


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 엽저

17년에 생산된 신차는 처음 마셔봤는데요.

시간을 두면 점점 변해간다는 점도 참 재밌는 점인 것 같습니다.

기회가 된다면 차도 와인의 버티컬 테이스팅처럼

같은 차창의 차가 시간에 따라 변해가는 모습을 보는 것도 의미있는 시음이 될 것 같네요.


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http://www.gongboocha.com/shop/item.php?it_id=1516846557

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