좋은 차를 만나는 방법 - 공부차

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밀운홍차

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작성자 agnese 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일17-03-11 22:49 조회1,737회

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공부차에서 직접 제작한 밀운 홍차를 제대로 마셔보기 위해 
오랜만에 제대로 세팅하려는데 
이것저것 하나씩 없어서 왔다갔다 ... 몇번씩 반복해서 차(茶)꼽놀이셋팅!! 
한동안은 그대로 셋팅해 두기로 했어요 :) 
 
DSC_0002.jpg

저는 아직 단총은 경험하지 못해서 그런지 단총을 원료로 했다는 
밀운 홍차 맛이 더 특별하고 새롭게 느껴져서
더 신중을 기울여서 우려보려다..사실 실수투성이였지만, 
그래도 역시나 음~음~음~~~~하며 마셨네요~!  
  
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건엽은 정산교목과 비교해서 금아는 없고 전체적으로 일정한 색이며, 
진하고 어두운 흑갈색으로 
깨끗하고 길고 예쁘게 말려있어서 예쁨예쁨해요~


DSC_0007.jpg
 
밀운홍차 5g 
다구사용 : 100cc 개완
윤차 했음 (바로 버림) 
3탕까지 약 20초 간격으로 우리고 4탕 부터는 10초씩 더해 우림
물 : 수돗물 / 95도 (한 식힘) / 100cc 
총 7회 우림 

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1번째 탕색 

2탕.jpg
 
2번째 탕색

3탕.jpg

3번째 탕색

밀운홍차

| 달달함이 입 안에 스며들며 깊고 진하게 여운이 오래 남으며, 은은한 스모키함과 
  그리고 꿀맛에 묵직함이 느껴지는 새로운 홍차맛 
| 약간 시트러스계의 상큼함? 시원함도 느껴졌음
| 수색은 약간 붉은 빛을 뛰는 밝고 선명한 오렌지색

개인적으로 진한 홍차 맛을 좋아하기 때문에 1~5회까지 좋았는데, 
가족들은 4회부터 7회차가 맛있다고 하네요. 
기호에 따라 더 많이 우려 마실 수 있을 거 같아요. 
그만큼 내포성이 좋은 차인것은 분명했습니다~! 

DSC_0013.jpg

우리고 난 후 찻잎이 너무너무 깨끗하고 예쁘고 또 균일한 색상을 띄고 또 야들야들하고 부드러운 
품질이 좋은 예쁜 찻잎이였습니다~~!! 

@chammelier


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