정산소종

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작성자 정파나 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일17-12-03 02:14 조회1,607회

공부차의 정산소종 춘차는 이 전에도 몇 번 마셔봤고

그때마다 맛있었기에 반가웠어요.

춘차는 봄차인데,

차나무가 겨울을 잘 보내기 위해

영양분을 잘 간직하고 있었기 때문에

맛이 좋다고 합니다.

개완으로 우려보고,

이번엔 서양식으로도 한번 우려보기로 합니다.

맛이 없으면 어쩌지,

걱정이 되었지만 도전!

정산소종 5g,

수돗물을 펄펄 끓여서 2-3분 식힌 물 300ml,

백자 티포트에 3분.

티포트, 유리숙우, 찻잔은 미리 예열해놓았어요.

3분 우려낸 후 찻물 따라내기1

3분 우려낸 후 찻물 따라내기2

찻잔에 담긴 찻물은 오렌지빛이,

숙우에 모여있는 찻물은

붉은 빛을 더 많이 띄네요.

탕색이 너무 예뻤는데

사진으로 잘 담기지 않아

아쉬워요.

첫모금에 딱 달디단 고구마 맛이 느껴졌어요.

부드럽고 달달하니, 그냥 참 맛있다! 는 생각이 들었습니다.

식어도 쓰거나 떫지 않고

그윽한 단맛이 쭉 유지되었어요.

추운 겨울에 마시는 따뜻한 홍차 한잔은

어느 때보다 더 맛있는 것 같네요.

보이차나 우롱차와는 다르게

아기자기한 엽저예요ㅎㅎ

서양식으로 한번에 우리면

그 맛을 다 느끼지 못할까봐 우려했는데,

풍부한 맛을 한꺼번에 잘 느낄 수 있어서

매우 좋았습니다.

개완 사용이 낯설다면,

두려워 하지 말고 일단

간편한 표일배나 서양식 차우림으로

시작해보는 건 어떨까요?

차의 맛과 향을 즐기는 데에는

아무런 문제가 되지 않는 것 같습니다 :)

공부차의 정산소종 상세한 설명은

아래의 링크를 통해 확인하실 수 있어요!