두기 11년 공부차특제병 1번:^)

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작성자 다함께차차차 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일17-09-16 10:35 조회1,346회

일이 있어서 토요일 오전에 출근하여 편하게 차를 마시고자 평소 쓰는 티텀블러를 사용해봤어요.

일을 할 때에는 다기를 이용하는 게 너무 한가 해 보일 것 같아서(?), 그리고 바쁠 땐 정신없으니까

티텀블러에 한번 우릴 정도의 차만 넣고 간단히 우려먹거든요.

오늘의 차는 두기 11년 공부차 특제병 1번입니다아:)

말린 잎

진한 고동색 가운데 줄기같이 생긴 게 많이 보입니다.

과연 우리고 나서는 어떻게 변할지 기대가 되는군요.

5g / 정수기 / 세차 1회 / 티텀블러 / 100℃(팔팔 끓는 물) / 1회당 300mL씩

첫잔

20초.

생차의 약간 쌉쌀한 냄새, 밝은 붉은 갈색의 수색, 약간의 씁쓸한 맛이 나지만 끝에 약간의 단맛이 이와 조화롭게 어울립니다.

전반적으로 부드럽고 차를 삼킨 후 입안에 감도는 쌉쌀한 맛에 계속 입맛을 다시게 되네요.

둘째 잔

처음보다 진하게 먹고 싶어서 40초로 해보았어요.

색이 처음보다는 진해진 듯 합니다!

처음보다 더 쓴맛이 올라오지만 삼킴과 동시에 단맛이 느껴지고, 전반적으로 입안에 감도는 맛은 단맛의 비중이 크게 느껴져요.

근데 여기서 단맛은 은은한 단맛이어서 평소 단 음식을 먹고 난 끈적한(?) 달달함은 아니어요.

셋째 잔

60초.

눈으로 볼 때는 둘째 잔의 수색에 비해 조금 옅어진 게 느껴졌어요.

맛도 확실히 부드러워져서 이 잔을 마지막으로 우리는 것을 멈추었답니다.

우리고 난 잎

고소한 향이 나고 잎이 전반적으로 크고 줄기가 조금씩 달려있었어요.

쓴맛은 많이 옅어지고 달달한 차의 향이 많이 나요.

감사합니다~