두기 16년 십세 10주년 기념차
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작성자 현hyou 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일17-09-17 02:14 조회1,379회본문
이번에 시음한 차는 두기의 10주년 기념병인 '십세'입니다. 이름이 독특하죠??
사실 이 차는 지난 서포터즈 다회때 너무 좋은 기억으로 남아있어 기대를 하면서 차를 우렸습니다.
차의 모료도 좋아 차의 맛도 전체적으로 좋습니다 :)
건엽에서는 기분좋은 꽃향기가 납니다~
두기 16년 십세 10주년 기념차 5g
백산수 95도
거름망O
100cc 백자개완
포다수 7회(세차 제외)
세차 10초
그 외 각 20/20/30/30/50/50/70 초
0포(세차) 10초 / 1포 20초
은은한 화향이 느껴집니다.
아직까지는 큰 맛이 우러나지 않았습니다.
마신 후 입안이 약간 마르는 느낌이 듭니다.
2포 20초 / 3포 30초
2포-고삽미가 강하게 느껴집니다.
쓴맛이 먼저 혀에서 느껴진후 전체적으로 단맛이 퍼집니다.
마지막으로는 삽미가 치고 들어옵니다.
3포-삽미가 강하게 느껴집니다.
단맛이나 회감은 강하지 않으며 고미도 약간 줄은 듯 합니다.
4포 30초 / 5포 50초
4포-맛이 전체적으로 순해졌습니다.
회감이 약하게 돌며 생진이 활발합니다.
화향과 난향속에 과향이 슬슬 올라옵니다.
청량감이 좋습니다.
5포-전에 비해 20초 더 우리니 고삽미가 훅 튀어 오릅니다.
혀에서는 달고 목에서는 쓰며 혀뿌리쪽에서 떫은 맛이 강하게 남습니다.
감칠맛이 느껴지나 고삽미가 이를 덮어버려 아쉽습니다.
6포 50초 / 7포 70초
6포-차의 맛이 한결 부드러워 졌습니다.
맛과 향은 한 풀 꺾였으나 단맛이 올라오며 생진도 좋습니다.
입에서는 화향이 남고 청량감과 감칠맛, 미네랄리티함이 느껴집니다.
여전히 끝에서는 고삽미가 느껴집니다.
7포-여전히 맛이 좋습니다. 고삽미가 다른 좋은 맛을 완전히 덮지 않고 조화를 이룹니다.
엽저 상태도 좋습니다. 엽저에서 활력이 느껴집니다.
전체적으로 차품이 훌륭합니다.
차 속에 좋은 맛과 향이 가득 숨어져 있습니다.
아직 신차에 가까워 차의 기운이 세다고 느낄 수도 있습니다.
또한 신차에 가까워 회감이 강하게 느껴지지는 않습니다.
생각보다 바디감이 느껴져 좋았습니다.
아직까지는 고삽미를 무시하지는 못할 것 같습니다.
고삽미가 좋은 맛과 향과 조화를 이루는 편이지만 가끔 이를 덮어버리기도 하여 아쉬븝니다.
하지만 조금만 시간이 지나면 이런 아쉬운 점들이 사라져 누구나 좋아하는 차가 될 것 같습니다.
이상으로 1화차의 모든 차 시음기 작성을 마칩니다~~
2주간 좋은 차 잘마셨습니다ㅎㅎ
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