두기 11년 공부차 특제병

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작성자 현hyou 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일17-09-07 23:19 조회1,498회

안녕하세요 공부차 서포터즈 4기 김현우 입니다~

이렇게 시음기를 자세히 쓰는 건 처음이라 많이 부족하겠지만 앞으로 열심히 하겠습니다!

처음으로 시음기를 쓸 차는 두기에서 공부차와 함께 제작한 특제병(청병)입니다.

사용다구: 100cc 백자개완 (거름망 사용)

물: 백산수/95도

포다수 총 7회 (세차 1회 포함)

차는 5g 사용했습니다

건엽에서는 금아가 보이며 좋은 향이 납니다.

0포(세차-3초)

탕색은 미색이며 은은한 화향이 올라옵니다

1포 3초

화향과 난향이 먼저 느껴집니다. 그 뒤로 과향이 퐁퐁 올라오는 것 가습니다.

고미는 강하지 않으며 삽미가 강하게 느껴집니다. 그 뒤로 은은한 단맛이 차오릅니다.

처음부터 생진이 강하게 느껴집니다. 회감은 있는듯 없는듯 수줍게 얼굴을 비춥니다.

2포 3초

이제 탕색이 더 잘나옵니다.

전보다는 회감이 더 느껴지고 청량감이 느껴집니다.

여전히 삽미가 존재하지만 단맛과 함께 연쇄적으로 느껴져 조화를 이룹니다.

3포 5초

물이 식은 것을 잊어버리고 차를 우렸더니 탕색이 일정하지 못하게 나왔습니다ㅜㅜㅜ

고미는 거의 느껴지지 않으며 삽미는 여전히 주된 맛을 차지합니다.

삽미뒤로 단맛이 빠르고 강하게 치고 들어오며 감칠맛과 청량감을 느낄 수 있습니다.

향은 과향이 더 강해진 것 같습니다.

4포 5초

회감이 서서히 느껴집니다. 하지만 아직 강하게 느껴지지는 않습니다.

청량감과 기분좋은 단맛, 감칠맛은 생진을 더욱 활발하게 하며 고삽미는 대부분 사라졌습니다.

차의 압감이 적당히 느껴집니다.

5포 10초

맛이 전체적으로 순해졌습니다.

향도 많이 옅어졌지만 약간의 난향과 과향(망고...?)이 남아있습니다.

입안에서 기분좋은 향이 맴돕니다. 어금니 뒷쪽에서 차의 운이 느껴집니다.

6포 15초

떫은 맛이 느껴집니다.

차의 바디감, 압감이 좋습니다. 회감은 여리게 느껴지며 단맛도 전에 비해 확실히 줄어들었습니다.

엽저는 부드러우며 탱탱하고 탄력이 있습니다.

전체적으로 차의 주된 맛은 삽미 같습니다. 삽미뒤에 단맛이 그 자리를 빠르게 채우며 목에서 차의 여운과 단맛이 강하게 느껴집니다.

차의 기운이 생각보다 세서 다 마신 후 조금 차취가 있었습니다.

회감은 강하게 느껴지지 않았으나 전체적으로 조금씩 계속 느껴집니다.

차의 바디감도 좋으며 청량감과 감칠맛은 차를 한 층더 끌어올려줘 다채로운 느낌을 줍니다.

차에서 계속 느껴지는 삽미때문인지 마신후 약간의 텁텁함이 느껴지는 것 같습니다.

전체적으로 탕색을 일정하며 내포성도 나쁘지 않습니다.

이렇게 글로 시음기를 쓰는 것은 처음인데 확실히 부족한 점이 많습니다ㅜㅜㅜ

아직 표현력도 부족하고 차의 맛도 온전히 느끼지는 못하지만 앞으로 더 열심히 쓰며 노력하겠습니다 :)

공부차 서포터즈 4기 화이팅!