[4회차] 중차공사 1998년 금과공차

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안녕하세요:-)

날이 부쩍 추워지네요

 

패딩을 슬슬 꺼내야지 않을까 합니다ㅠㅠ

추운 사무실에서 저를 따뜻하게 해주는 것은

오로지 차 한잔 뿐.

 

진짜 딱 출근하면 제일 먼저 하는게 텀블러에 차 우려넣기예욬ㅋㅋㅋ

따뜻한 차가 없는 사무실이란 있을 수 없어ㅠ

 

그래서 이번에 마신 차는 무려 9!8!빈티지!

20살 먹은 새내기 같은 나이인데 새내기가 아닌!

20년 묵은 보이숙!차!입니다!!

 

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제품명: 중차공사 1998년 금과공차

http://www.gongboocha.com/shop/item.php?it_id=1487820748

 

 용량: 5g

사용 다구: 백자 개완 (90cc)

물: 정수기

온도: 90 ~ 95℃

특이사항: 거름망 사용, 세차1회

우린 시간: 15초~45초 사이로 조절. 총 6포(세차 제외) 

 

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<첫번째 탕>

 

 

 

10초 가량의 세차 이후, 15초간 우렸습니다.

 

Nose - 생버섯, 쑥, 약재, 시가, 스모키, 흑설탕

 

Mouth- 향과 색이 무척 진한데에도 불구하고, 맛이 굉장히 부드럽습니다!

연하게, 은은하게 입안을 감싸는 느낌도 있구요!

<두번째 탕>

 

 

마찬가지로 15초간 우렸습니다! 

 

Nose -  훈재향, 고구마, 율피향, 감초향이 올라오네요.

 

Mouth- 단맛도 돌고 유질감도 느껴져요ㅎㅎ.

진짜 색과 향만 맡아서는 맛도 엄청 진할 것 같은데 말이죠.

 반전 매력인걸까나요! 좋은차구나-라는 생각이 듭니다.

 

<3번째 탕>

 

 

 

20초간 우렸습니다.

 

Mouth- 미네랄리티와 약간의 타닌감이 중점적으로 느겨집니다.

조금 더 계속 우려도 좋을 것 같다는 생각이 드네요-

 

<4번째 탕>

 

 

25초간 우렸습니다.

 

색은 조금 빠졌지만, 그래도 힘이 있습니다. 더 우려도 무방할 것 같네요!

 

<5번째 탕>

 

 

그래서 더 우려보았습니다.

시간을 더 늘려서요!

 

35초간 우렸습니다.

 

산에 산림욕하러 온 듯한 기분이 드네요ㅋㅋ

상쾌한 느낌이라고 해야할까나, 기분좋은 향미가 입안을 채웁니다.

 

<6번째 탕>

 

 

45초간 우렸습니다!

 

사실 이 이후에도 2번은 더 우려먹었는데ㅋㅋ (오늘은 함께하는 다우가 있었거든요!)

시음기에 올릴 사진은 6탕까지만 찍어 두었습니다.

사실을 더 말씀드리자면, 4탕즈음 부터는 차를 즐기기 시작했어요!ㅋㅋ

편하게 말이죠!ㅎㅎ

 

<탕색 비교>

 

1~3탕

4~6탕

 

의 모습입니다. 처음에는 커피마냥 엄청 색이 진하다가

이후에는 마치 홍차처럼, 색이 옅여졌었습니다.

 

<건잎/엽저 비교>

 

 

 

 

건잎과 엽저의 모습. 윤기가 부들부들하게 보이네요:-)

 

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지각을 엄청 했지만! 이번차의 시음기를 마치겠습니다.

이제 다음 차를 받으러 가야겠어요ㅠ

맛있는 차야 어서오렴.

서포터즈님들의 단톡방 사진을 보니 다음에는 홍차인것 같던데 ㅎㅎ

제가 또 홍차를 참 좋아하지요!

기대가 됩니다.

 

다음 시음기를 기대하며, 날씨가 무척 추워지고 있습니다(겨울이닷)

따뜻한 하루 보내시기를!

 

 

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