두기차창 전홍(정산교목)

 

 건차의 형태

짙은밤색의 말린형태의 건차 사이에 간간히 골든팁이 보임

건차에서 참기름 단내가 남 고소롬하면서 느끼한듯한 향이나 나는 편

 

 

만수시 120cc개완으로 100cc씩 사용

가정용 은나노필터 정수물

투차량 5g

거름망 미사용

물온도(키친아트 유리포트) 팔팔 끓는 물에서 한김 식힌물(90도 가량)

윤차 없이 20초씩 총 7포

개완벽이 아닌 옆저에 직접 물을 부어 차맛이 도드라지도록 함.

 

 

건차에서 낫던 참기름같은 고소롬한 향은 차를 내니 사라졌으나

차에서는 달고 부드러향과 맛또한 달고 부드럽다.

밀키하고 캬라멜같이 녹진한 맛이 나옴.

전홍 또한 20초라는 시간으로는 수색에 큰 변화는 없으나

5~6포 에서 부터는 떫은 맛이 조금씩 올라오면서 입마름이 생김.

7포에서 부터는 차맛이 많이 빠지고 물맛이 올라오면서 새큼 텁텁한 맛이

 

 차를 우린후의 엽저는 건차에 비에 많이 불어있는 편임