두기백차-14년 고운백차

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두기 백차 - 14년 고운백차

14년고운백차 5그람

개완배 100ml

윤차후 1~4회 20초  5~8회 우림

 대엽종 고수차의 기운이 옵니다.

 

첫회는 맑은 청향과 시원한향이 아주 깔끔하다.

2회차에 밀향과 화향이 쓰윽 나옵니다.

3,4회차 백차의 기운과 밀향, 화향과 맛이 대단합니다......

 자꾸 차를 기웃기웃 보게하는 ......ㅎㅎ

응 백차인데............??

제품소개를 찾아보니

백차는 초청과정을 거치지않고 위조후에 건조시켜서 완성합니다.

운남 대엽종 대수차로 차를 만들다보니 건조하는데 좀더 시간이 걸리고.

 6대다류에서 분류하는 백차보다 좀 더 발효가 됩니다.

탕색은 맑고 밝은 황색입니다,

이렇게 설명되어 있습니다....

발효가 좀더 진행된......

기존의 백차에 대한 생각을 바꾸게하는 좋은 경험이었습니다.

 

첫회는 탕색이 아주 맑고 청향이 싱그럽습니다.

회를 거듭 할수록 여러 맛과 향이 납니다.

 

 

굳이 백차라는 분류를 벗어나 
권해보고싶은 차입니다.

 

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