암차의 나날들. :)

뭐랄까 생각이 많고 마음이 붕 떴다가 가라앉았다가 기분이 널뛰기할 때는 암차가 제격이다.

이날의 선택은 육계.

육계는 차가 식었을 때 마시면 계피 맛이 난다고 하여~~ 그런 이름이 붙었다.

무이산 자락의 낮은 고도에서 나고, 햇빛이 적은 곳에서 서식하게 되므로 중엽종이지만 잎사귀가 작은 소엽이란 특징을 가지고 있다.

탄배가 비교적 강한 공부차의 암차를 최대한 부드럽게 즐기기 위한 내 나름의 세팅.

자사호+은공도배+흑유잔

뾰족한 맛들을 세 번에 걸쳐 꺾어주기 위함.

네, 육계를 뜯어보도록 하겠습니다.

굉장히 검으면서도 윤기가 난다.

자사호, 110ml...

8g all in!!

역시 그렇게 큰 자사호가 아니다 보니 가득 참을 관찰할 수 있다.

대륙 스타일~ ㅎㅎㅎ

이번에는 그냥 조금 느긋한 마음으로 마셨다.

다만 차를 호에 가득 넣었으므로 첫포~5포 정도까지 시간은 대개 10~20초 이내.

향기는 탄배향이 강하다가 화향이 살짝 느껴지면서 달콤한 향기로 마무리됐다.

뚜껑에서는 향기가 굉장히 강하게 느껴졌던 특이한 상황.

다만 4포부터는 향기가 떨어지기 시작했다.

맛은 가벼운 편이며 앞서 시음했던 작설이나 수선보다는 부드러웠다.

확실히 아리수를 사용한 것도 그렇고 자사호, 은, 흑유까지 세 가지 다른 특징의 다구가 굉장히 열심히 차의 맛을 둥글게 만들어준 것 같아서 나로서는 좋았다.

고삽미가 거의 느껴지지 않았고 암차의 향기는 뚜렷하게 느낄 수 있었다.

함께 곁들인 서리태 뻥튀기(?)와도 굉장히 잘 어우러져 즐거운 티타임!

두텁고 거칠하며 암녹으로 균일했다. 모양은 균정하진 않았으며 파쇄된 것이 꽤 눈에 띄었다.

***

수선이나 작설보다 탄배는 덜 됐는지 부드럽게 다가와서 나는 좀 더 쉬이 마실 수 있었으나 내포성은 떨어지는 것 같아서 아쉬웠다. 그럼에도 불구하고 암차를 처음 접하는 사람에게는 부드러운 이 육계를 추천하고 싶다.