15년 정암작설
페이지 정보
작성자 미려 작성일16-11-20 17:21 조회1,678회본문
공부차제작 무이암차
15년 정암작설
시음조건
100cc 백자 개완, 브리타로 정수한 물, 4g의 샘플
국산 녹차 중에도 작설차라는 것이 있는데,
무이암차에도 작설차가 있다는 것을 처음 알았습니다.
처음 마셔보는 차니 더욱 설레임이 있습니다.
공부차제작 15년 무이암차 수선, 육계를 마셔보고 마지막으로 정암작설을 마셔봅니다.
기본적으로 이 세 차는 아주 유사한 향미를 가졌다고 봅니다.
탄배가 공통적이기도 하고요.
물론 디테일한 면에서는 차이가 존재합니다.
이 차이에 집중하면서 시음해 보려 합니다.
1포 5초
정암작설은 맛을 비유하자면 맛이 좀 더 뽀족합니다.
혀에서 안쪽 양 사이드에서 아주 얇은 떫은 맛이 두드러지게 느껴지고요.
혀 앞쪽에서는 과육의 단맛과 신맛이 느껴집니다.
입안에서 다이나믹한 맛의 요동이 느껴집니다.
단순하지 않고 재밌다는 생각이 드네요.
2포 10초
3포 20초
4포 20초
5포 50초
우리고 난 후의 엽저입니다.
튼실합니다.
추천 0