3탕 95도 30초 우림 (깊고 좁은 잔)

잔의 모양을 조금 달리했더니 탕색도 조금 더 달라보이고 좀 더 짙은 홍색으로 보입니다.

알코올 도수가 낮은 저발효 저온 숙성된 부드러운 와인을 마시는 듯 부담감이 적어 제 취향에는 맞는 흑차입니다.

보이차 특유의 숙향숙미를 꺼려하는 분들이라면 적당한 온열감과 부드러운 회감을 느낄 수 있어

부담없이 마실 수 있으리라 봅니다. 네 잔의 잔 중에 가장 짙은 진갈색의 탕색을 자랑합니다.

4탕 90도 1분우림 (낮고 좁은 잔)

온도를 조금 낮춘것도 있으나 탕색이 두 번 째잔과 비슷하며 다소 옅어졌습니다.

부드러운 회감을 처음과 끝에 같이 느낄 수 있어 차나무 품종이 궁금함을 불러 일으킵니다.

대수차인지 교목인지 생각하지 않고 좋다, 나쁘다, 불편하다, 편안하다 정도로만 생각하고 마시던

보이차에 대해 다시한번 생각해 보게 하는 차였습니다.

대수차(고수차)는 아하 이런 느낌이구나!하고 주는 감흥이 있다면

생태 교목으로 만들어진 화천하는 또 이런 느낌을 주는 구나 하고

 느낄 수 있는 새로운 경험이였습니다.

같은 차를 각기 다른 잔에 마셔봄으로써 같은 옷 다른 느낌인 것처럼

누가 걸치느냐에 따라 조금씩 다른 매력을 풍기는 옷의 느낌을 화천하 숙차에서도 느껴 볼 수 있었습니다.