[두기] 07년 이무산 청병 357g - 교목봄차
두기 07년 이무정산 교목청병을 소개합니다.
2017년~ 2020년
십년진향을 지나 십오년이 가까워 갑니다.
진화 된 이무산차의 맛이 궁금하지 않으세요?
두기의 초기 버전이라는 것으로 의미가 있습니다.
병면에서 보여지는 차청이 모든것을 말해줍니다.
깨끗하게 익어가는 이무청병.
공부차가 소장한 첫 두기차 중 하나로 공부차에게도 추억의 차입니다.
공부차가 성장하는데 일조한 두기
추억의 앨범 같은 2007년의 두기차품을 시음하려니 옛추억에 아련해 지네요.
그때도 맛있었던 차이기에 더 기대가 큽니다.
봄. 가을 차청을 병배하여 독자적인 맛을 낸 이무산 청병.
이제는 귀한 중기차로 변화하고 있습니다.
이무산 원료로만 두기가 만든 역작입니다.
입안에 두텁게 자리잡은 포만감이
빠른 생진과 함께 회감과 회운을 불러 옵니다.
차탕의 당도는 매우 높고, 시원한 단향이 꿀 같습니다.
잘익은 과일의 향기가 있고, 층차감이 매우 좋습니다.
화향과 과향이 잘 결합된 밀향이 은은하게 나타나며
오래 유지되는 향기를 감상하게 합니다.
금황색으로 맑고 투명합니다.
여러차례 우려도 균일한 향미를 전달합니다.
시원한 단맛, 생진, 회감이 지속적으로 오래 유지되는
회운이 참 좋습니다.
살아있는 차청의 모습이 정말 보기 좋습니다.
잘 만들어지고, 잘 보관된 명품 보이차입니다
소분된 [공부차] 하우스티 그린으로 먼저 맛보셔도 좋습니다.
죽순의 껍질을 이용한 포장
직사광선을 피하고 온.습도를 일정하게 유지하여 후발효에 좋은 영향
