황제를 보필하던 상류층 귀족사회에서 가장 즐겨 마시던 차로
호사가들이 좋아하는 고급품질의 안화흑차입니다.
차창 이문이 거의 없던 차로 전통을 살리기 위해서 의무적으로 생산하고 ,
1년에 1번 밖에 생산하지 않는 수장가치가 매우 높은 차입니다.
*신차의 맛과 품질 특징에 대해서 적었습니다.
보통 백사계 흑차는 3년이 지나면 자연 후발효를 통해 맛의 전환이 50%이상 되므로
신차일때와 3년지난 다음의 맛이 거의 하늘과 땅 차이가 될 수 있으므로
신차일 때 많이 모아 놓으시면 미래 준비에 최고입니다.
백사계에서 생산되는 흑차는 사용한 원료의 등급과
백사계 차창만의 특별한 발효 기술에 따라 고급스런 맛을 냅니다.
백사계는 "중국 유명 상표", "중국 흑차 대표 브랜드" 입니다.
안화흑차는 설봉산맥에서 자란 대엽종 원료를 살청, 유념, 악퇴, 송시명화건조등
4가지 대표 가공을 거쳐 만들어진 윤기나는 흑갈색 건차입니다.
순화된 고삽미가 깊이가 있고,
탕색이 홍색을 띠고 윤택한 광택이 납니다.
송향을 갖춘 특별한 흑모차를 증압을 거쳐 다양한 긴압차로 제작 합니다.
견실하고 윤기있는 찻잎입니다.
맑고 투명한 탕색이고 시원한 단맛이 좋습니다.
점성이 있어 마시기에도 좋습니다.
적절한 고삽미뒤에 오는 단맛이 일품입니다.
송연향이 머리를 맑게 합니다.
오늘따라 회감과 회운이 더 느껴집니다.
백사계 흑차는 장기 보관이 어렵지 않기 때문에 많은 사람들이 백사계 흑차를 보관하기를 좋아합니다.
계절에 따른 기온의 교체와 공기의 습도 변화,
차엽에 있는 미생물의 작용하에 자연적인 품질이 형성되면서,
새 것을 안으로 담아내고 오래된 맛과 성분을 만들어 표출하는 과정을 거치면서
천지의 영기가 모이고, 해와 달의 정화를 한 몸에 받으면 가장 아름다운 자연의 차가 됩니다.
<공첨 건조>
백사계에서 생산되는 흑차는 사용한 원료의 등급과 백사계 차창만의 특별한 발효 기술에 따라 고급스런 맛을 냅니다.
백사계 흑차는 3년만 보관해도 신차와 맛이 현저하게 차이가 납니다.
3년이 지난 흑차는 바로 마셔도 최고의 맛을 얻을 수 있습니다.
재차 강조하지만 공첨은 1년에 1번 밖에 생산하지 않는 수장가치가 매우 높은 차입니다.
기회가 왔을때 1광주리씩 소장하시기 바랍니다.
내포성이 좋아 여러번 우려도 맛이 좋습니다.
