[두기] 09년 이무 대수차 생병 300g
보이차 생차
산지 및 브랜드 특징 : 명품 보이차는 좋은 산지와 좋은 생산자를 만났을 때 더 좋은 가치를 합니다.
그래서, 두기 진해표 대표에게 특별히 요청해서 좋은 원료를 제공받아 공부차와 두기가 합심해서 만든 5대명산 브랜드 입니다.
*지금은 두기 브랜드 명성이 높아져 주문의뢰를 받지 않습니다.
초창기이기 때문에 가능한 희소한 명품 보이차입니다.
보관상 특징 : 건창보관, 바로 시음 가능
숙성정도 : 표준 13년 진화
병면의 윤기가 흐르고, 백호가 금호로, 백아가 금아로 잘 진화됐습니다.
두기 석모긴압은 후발효에 매우 유리한 긴압도를 자랑합니다.
적당한 긴압으로 후발효가 잘 되었습니다.
한국에서 오래 보관되어 아주 잘 익은 모습입니다.
표준포다 - 연한탕색
포다기준 : 물 200cc, 건차 5g, 20초
향 - 잘익은 농향, 밀향이 산뜻하며 부드럽고
달달한 운미가 기분을 좋게 해줍니다.
미 - 고삽미 없이 생진과 회감이 지나가고
상쾌하며 뒤에 회운이 올라옵니다.
진한포다 - 진한탕색
포다기준 : 물 200cc, 건차 5g, 60초
향 - 연한 포다일 때 보다 농향, 밀향이 잘 느껴지고
진한 여운이 좋은 차품입니다..
미 - 고미와 삽미가 조화롭고, 생진이 빠릅니다.
회감과 회운이 좋고 뒷맛이 깔끔하게 떨어집니다.
동일한 색상의 엽저는 탄력있는 도톰함이 훌륭하고, 엽저상태가 매우 좋습니다.
소분된 [공부차] 하우스티 블랙으로 먼저 맛보셔도 좋습니다.