90년대 당시 참 이른 시기에 한국 보이차 시장 발전 가능성을 보고, 수 십억을 들여 수입한 고수차를
여러 방면으로 노력했지만 사업화에 이르지 못하자, 장기보관 하였고,
전체 물량을 한번에 사 갈 수 있는 사람을 찾았다고 합니다.
2021년 1월에 이 차를 만나고, 수장가를 찾아서 지방에 갔습니다.
현품 검수가 필요해서 보관 창고에 가서 그 많은 수량을 검수하면서 왜?
베트남 북부 고수차로 병차, 미니타차, 산차를 한국에 수입을 했는지 여쭤 봤습니다.
당시, 대기업에서 제품을 잘 만들면 유통을 하겠다는 계약도 있었고,
보이차 음료, 티백, 고급차가 한국에서 잘 된다고 가정하면, 품질 변화 없는 고급 원료의 지속 공급이 필요한데,
운남 서쌍판납 이무, 맹해 등 지역의 고수차는 가격 변동이 심하고, 매년 동일한 비용으로 장기 공급이 어렵다고 판단하여
미개발 지역이며, 고수차가 즐비한 베트남 북부에서 보이차를 생산 후 한국으로 수입하였다 합니다.
* 베트남 북부(운남성 국경)지역은 500년이상된 고수차가 굉장히 많습니다. 원주민인 소수민족은 운남성, 광서장족자치주의 소수민족과 언어가 같고, 친인척이 많습니다.
지금도 여권없이 교류가 가능한 지역으로 국가간 국경을 벗어나서 거주하는 변경지역입니다.
2021년 3월, 이 차를 소개한 적이 있습니다.
구매자 반응이 매우 좋았습니다. 지금도 이 차를 다시 살 수 있느냐는 문의가 옵니다.
재판매하면 꼭 사겠다는 분들이 많습니다.
그런데, 수장가는 전량 구매가 아니면 팔지 않겠다고 선언하고 창고문을 닫아 버렸습니다.
그리고, 23년 11월 9일 호후 1:25분 한 통의 전화가 걸려옵니다.
그 동안 다른 사업 하느라 바빠서 연락을 못했는데, 한번 봤으면 한다.
11월 13일 오후 청담동 공부차 소로차실에서 차담회를 했습니다.
수장가:
벌써, 30년이다, 이제 내 나이도 적지 않고, 주변 정리가 필요한 나이가 됐다.
창고에 잘 보관된 노차를 정리하는데 좀 도와 달라.
저: 네, 알겠습니다.
한 명, 한 회사에 그 많은 수량을 한 번에 전달하기는 어렵습니다.
제 생각은, 보이차를 좋아하는 수 많은 개인들에게 조금씩 마실 수 있도록
소분해서 판매하는 것이 좋을 것 같습니다.
제게 소량이라도 판매할 수 있게 배려 해 주신다면
제가 여러차례 나눠서 전부 팔아 드리겠습니다.
고맙다. 수장가야
벌크타입으로 800g씩 담아 공부차 보이차 편봉투에 포장되어 나갑니다.
값어치를 인정받아 800g 1통 456,000원까지 판매를 했었습니다.
2024년 2월 24일 이후로는 500g으로 소포장해서 판매합니다.
더 작게 소분해서 판매하면 100g 15만원 받아도 비싼 가격이 아닙니다.
한 알씩 종이포장이 되어 있습니다.
1알 약 5g 정도입니다.
90년대에는 미니소타차가 인기가 높았습니다.
[공부차] 95년 변경 고수보이 미니소타차 500g
모양부터 딱 나, 노차입니다.
한국에서 근 30년간 보관이 잘 되어있고, 건차 상태가 매우 좋습니다.
정말, 보기드문 고수보이생차 미니소타차입니다.
1알에 약 5g정도로, 긴압이 느슨하여 뜨거운 물에 넣었을 때 빠르게 우려지고 부드럽게 풀어집니다.
150cc 1알(5g) 3분-3분-5분
윤차는 아주 빨리하거나 금방 우려지기 때문에 안해도 됩니다.
점성이 풍부하여 구감이 굉장히 매끄럽고 존득한 느낌이 있으며, 진향, 장향, 생진, 회감, 회운 좋은 차 마셨을 때 다가오는
침투력이 매우 훌륭합니다.
기분이 굉장히 좋습니다.
진한 바디감안에 감춰진 진득한 단맛이 임팩트 있습니다. 오래 된 차에서만
나오는 특유의 장향과 진향이 매우 좋고
잘 숙성된 고수차 풍미가 부드럽게 느껴집니다.
여러 번 우려도 탕색이 진하고, 장향과 진향 등의 특유의 노차의 풍미가 인상적인 차입니다.
찻자리가 끝나고 한 참 동안 입 안에 맴도는 회감과 회운의 여운이 좋습니다.
침투력, 투과성 모두 훌륭한 노차입니다.
1리터 보온병에 1알 넣어서 우려 마시면 아주 좋을 것 같습니다.
오래된 엽저 상태가 매우 보기 좋습니다. 앞으로도 더 진화가 되는 차이고, 수장가치가 매우 높습니다.
엽저만 보면 광운공병과 구분이 어렵습니다.
우림 추천 차도구
