농강풍, 식량급, 병배/대소수/봄차, 철병
이전 시장에서는 보이차 원재료 등급에 대한 구분이 줄 곧 애매모호한 상태였다.
두기에서 체계화한 원재료 표준 등급 구분을 소수, 대소수, 대수, 단주 등급 고수로 마련했습니다.
소수: 운남 고산 원생태환경에서 자란 차나무이며, 수령이 100년을 넘지 않는 차나무 입니다.
대소수: 두기 대수차와 두기 소수차를 포괄합니다.
대수: 운남에서 청말이전(20세기초 전후)에 심은 고산 원생태 차나무이며, 수령은 100년이상 입니다.
단주 등급 고수: 고차원내에서 가장 희소한 대표성의 차나무이며, 차나무 개체가 차나무 표준 형태를 명확하게 갖추고 있고,
전체 고차원의 보편적인 수령과 비교하면, 300년~500년 이상입니다.
개체 풍미를 위해 매 단주를 단독 채엽, 단독 제다 합니다.
두기는 포장에 정확한 정보를 도표로 보여줍니다. 생차, 대소수, 병배, 철병, 2018년
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