좋은 차를 만나는 방법 - 공부차

파달차의 차 맛은 입에 들어가면 달콤하고 부드럽고, 풍부하면서도 힘 있는 맛을 가지고 있습니다. 차의 질감은 부드럽고 청량감이 느껴집니다. 쓴맛은 약간 길게 지속되며, 미세한 떫음이 있지만 풀어지면 혀끝과 혀면에서 생진이 시원하게 느껴집니다. 차는 활력이 넘치며, 차 안에는 신선하고 은은한 꽃향기가 있으며, 후반부에는 점차 부드러운 느낌이 드러납니다. 향기는 높고 풍부하며, 물의 향기가 목에 오래 남습니다.

파달 고차산은 맹해현 남부와 미얀마 국경에 위치해 있으며, 고차원 지역은 맹해현 파달과 서정西定 두 개의 산간 마을에 걸쳐 있습니다. 파달 고차산은 야생 차나무 군락과 재배형 고차원 두 가지 자원을 보유하고 있습니다. 야생 차나무 군락은 고목이 우거지고 덩굴이 얽힌 식물종 다양성이 풍부한 원시림 속에 분포해 있습니다. 유명한 800년 된 야생형 "차나무 왕"도 이 군락에서 자생하고 있습니다.

신육대차산 - 노반장, 만신룡, 노만아, 포랑 (비공개 판매되는 차)

신육대차산 - 파달, 남나, 하개, 말사, 소맹송, 보당, 경매, 나잡 (비공개 판매되는 차)

 

고육대차산 - 괄풍채, 마흑, 만궁, 망지, 의방, 유락 (비공개 판매되는 차)

1통 포장

두기 생차 15년간 탕색의 변화도

두기 3인방 끊임없는 차연구

 

운남의 차산은 별처럼 많습니다. 21세기 이전에는, 오늘날 유명한 고수차 자원인 괄풍채, 노반장, 보당, 나잡, 만신룡, 노만아, 망지, 만공, 소맹송, 마흑 등은 깊은 산속에 숨겨져 있었습니다. 보이차 산업화가 진행됨에 따라 시장에서는 포랑, 경매, 파달, 하개, 의방 등 미세한 생산지를 대중 앞에 내놓고, '산채' 개념이 점점 더 인기를 끌며 사람들의 마음속에 자리잡고 있습니다.

'산채 보이차'는 보이차의 복잡하고 세분화된 생산 지역과 다양성 있는 스타일을 나타내며, 시대가 운남차산을 측정하면서 남긴 독특한 개념입니다. 경험이 풍부한 차 애호가들은 각기 다른 산채의 풍미 특성을 바탕으로 한 입으로 차의 출처를 알아차립니다. 특히 명산 명채의 보이차는 많은 차 애호가와 수집가의 사랑을 받아 높은 품질과 개성 있는 매력을 지니고 있습니다.

항상 두기(斗记)는 시장의 주류 스타일에 따라 표준 풍미 체계를 구축하고, 신선한 잎의 원자재를 철저히 관리하며, 공정의 표준화와 정밀화에 대한 극한의 요구 덕분에 명산 명채의 풍미를 가장 정확하게 재현하고 제시할 수 있도록 하여 사람들에게 비밀의 심연에서 온 극致의 맛을 경험하게 합니다.

오늘은 여러분께 18개의 유명한 산과 마을을 추천해 드리겠습니다. 어떤 취향을 가지고 계시든, 분명 여러분의 마음에 드는 차가 있을 것입니다!