좋은 차를 만나는 방법 - 공부차

말사(파샤차)의 차 맛은 달콤함 속에 쓴맛이 어우러져 부드럽고 강인한 특성을 가지고 있습니다. 상쾌하고 달콤하면서도 힘이 느껴지며, 향기가 풍부하고 복합적이며 물의 향이 뚜렷하게 드러납니다. 산의 기운이 길게 이어지며, 입술과 치아에 향기가 남습니다. 전체적인 스타일은 은은하게 피어오르며, 다층적이고 조화로운 느낌이 돋보입니다.

말사차산은 객량화향 남쪽에 위치하며, 맹해현에서 30킬로미터 이상 떨어져 있습니다. 파샤 마을 위원회는 다섯 개의 하니족 마을을 관할하며, 각 마을에는 대규모 고차원이 있습니다. 현재 남아 있는 고차수는 가장 오래된 것이 당나라까지 거슬러 올라갑니다. 파샤산의 고차원은 서쌍판납 고차산 중에서 전체 수관이 가장 큰 지역으로, 큰 나무들이 군집을 이루고 있으며 한 번도 낮추지 않은 상태입니다. 노채 차왕수는 지름이 약 2미터, 높이는 약 10미터로, 서쌍판납 고차수 중에서는 매우 드문 경우입니다.

신육대차산 - 노반장, 만신농, 노만아, 포랑 (비공개 판매되는 차)

신육대차산 - 파달, 남나, 하개, 말사, 소맹송, 보당, 경매, 나잡 (비공개 판매되는 차)

 

고육대차산 - 괄풍채, 마흑, 만궁, 망지, 의방, 유락 (비공개 판매되는 차)

1통 포장

두기 생차 15년간 탕색의 변화도

두기 3인방 끊임없는 차연구

 

운남의 차산은 별처럼 많습니다. 21세기 이전에는, 오늘날 유명한 고수차 자원인 괄풍채, 노반장, 보당, 나잡, 만신룡, 노만아, 망지, 만공, 소맹송, 마흑 등은 깊은 산속에 숨겨져 있었습니다. 보이차 산업화가 진행됨에 따라 시장에서는 포랑, 경매, 파달, 하개, 의방 등 미세한 생산지를 대중 앞에 내놓고, '산채' 개념이 점점 더 인기를 끌며 사람들의 마음속에 자리잡고 있습니다.

'산채 보이차'는 보이차의 복잡하고 세분화된 생산 지역과 다양성 있는 스타일을 나타내며, 시대가 운남차산을 측정하면서 남긴 독특한 개념입니다. 경험이 풍부한 차 애호가들은 각기 다른 산채의 풍미 특성을 바탕으로 한 입으로 차의 출처를 알아차립니다. 특히 명산 명채의 보이차는 많은 차 애호가와 수집가의 사랑을 받아 높은 품질과 개성 있는 매력을 지니고 있습니다.

항상 두기(斗记)는 시장의 주류 스타일에 따라 표준 풍미 체계를 구축하고, 신선한 잎의 원자재를 철저히 관리하며, 공정의 표준화와 정밀화에 대한 극한의 요구 덕분에 명산 명채의 풍미를 가장 정확하게 재현하고 제시할 수 있도록 하여 사람들에게 비밀의 심연에서 온 극致의 맛을 경험하게 합니다.

오늘은 여러분께 18개의 유명한 산과 마을을 추천해 드리겠습니다. 어떤 취향을 가지고 계시든, 분명 여러분의 마음에 드는 차가 있을 것입니다!