좋은 차를 만나는 방법 - 공부차

괄풍채의 차는 신선하고 풍부하며, 부드럽고 섬세합니다. 맛은 맑고 우아하며, 차의 질감은 부드러우면서도 힘이 넘칩니다. 후미는 빠르게 달콤함을 남기고, 혀끝에서는 샘물이 솟아나는 듯한 느낌을 주어 무한한 생동감을 느끼게 합니다. 매우 자연스러운 산야의 기질을 지니고 있습니다.

괄풍채는 이무 차구역의 경계에 위치해 있으며, 고스차와 원시림이 혼합되어 자생하고 있습니다. 마을까지 가기 위해서는 몇 시간의 험난한 산길을 지나야 하며, 숨겨진 식물 왕국에서 자유롭게 자생하고 있습니다. 

두기 창립자 진해표(陈海标)는 2004년 차산을 탐험하던 중 괄풍채의 차왕 나무가 거의 버려진 밀림안에 가려져 있는 것을 발견하고, 이 인적이 드문 원료를 숲에서 꺼내기 시작했습니다. 인간 활동이 없는 열대 우림에서 휴식하며 자생하는 것은 괄풍채의 고수차 품질이 우수한 중요한 이유 중 하나이며, 괄풍채는 신비롭고 접근하기 어려운 특성으로 잘 알려져 있습니다.

신육대차산 - 노반장, 만신룡, 노만아, 포랑 (비공개 판매되는 차)

신육대차산 - 파달, 남나, 하개, 말사, 소맹송, 보당, 경매, 나잡 (비공개 판매되는 차)

 

고육대차산 - 괄풍채, 마흑, 만궁, 망지, 의방, 유락 (비공개 판매되는 차)

1통 포장

두기 생차 15년간 탕색의 변화도

두기 3인방 끊임없는 차연구

 

운남의 차산은 별처럼 많습니다. 21세기 이전에는, 오늘날 유명한 고수차 자원인 괄풍채, 노반장, 보당, 나잡, 만신룡, 노만아, 망지, 만공, 소맹송, 마흑 등은 깊은 산속에 숨겨져 있었습니다. 보이차 산업화가 진행됨에 따라 시장에서는 포랑, 경매, 파달, 하개, 의방 등 미세한 생산지를 대중 앞에 내놓고, '산채' 개념이 점점 더 인기를 끌며 사람들의 마음속에 자리잡고 있습니다.

'산채 보이차'는 보이차의 복잡하고 세분화된 생산 지역과 다양성 있는 스타일을 나타내며, 시대가 운남차산을 측정하면서 남긴 독특한 개념입니다. 경험이 풍부한 차 애호가들은 각기 다른 산채의 풍미 특성을 바탕으로 한 입으로 차의 출처를 알아차립니다. 특히 명산 명채의 보이차는 많은 차 애호가와 수집가의 사랑을 받아 높은 품질과 개성 있는 매력을 지니고 있습니다.

항상 두기(斗记)는 시장의 주류 스타일에 따라 표준 풍미 체계를 구축하고, 신선한 잎의 원자재를 철저히 관리하며, 공정의 표준화와 정밀화에 대한 극한의 요구 덕분에 명산 명채의 풍미를 가장 정확하게 재현하고 제시할 수 있도록 하여 사람들에게 비밀의 심연에서 온 극致의 맛을 경험하게 합니다.

오늘은 여러분께 18개의 유명한 산과 마을을 추천해 드리겠습니다. 어떤 취향을 가지고 계시든, 분명 여러분의 마음에 드는 차가 있을 것입니다!