좋은 차를 만나는 방법 - 공부차

윈난(云南), 시솽반나(西双版纳).

란창강(澜沧江), 이 거대하고 웅장한 강은 북에서 남으로 천 리에 걸쳐 윈난의 땅을 가로지르며, 이 땅을 둘로 나눕니다.

강의 양쪽에는 원시림이 빽빽하게 우거져 끝없이 펼쳐지며, 강을 따라 모든 생명을滋养하고, 그들에게 풍부한 내면과 산야의 아름다움을 선사합니다.

란창강의 동쪽 기슭에는 우량산(无量山)의 남은 봉우리들이 자리 잡고 있으며, 이곳은 역사 깊은 강내 육대차산(江内六大茶山)이 있습니다. 강의 서쪽 기슭에는 헝두안산(横断山)의 남은 봉우리들이 굽이쳐 흐르며, 이곳은 후발 주자로서 강외 육대차산(江外六大茶山)이 자리 잡고 있습니다.

고차산(古茶山)은 자연의 걸작일 뿐만 아니라 역사와 문화의 교차점이기도 합니다. 각각의 산은 끝없는 이야기를 품고 있으며, 각각의 차나무는 천 년의 풍화와 기후를 담고 있습니다.

이 열두 고차산은 광활한 지역에 걸쳐 있으며, 각각의 산은 독특한 산수 기운으로 다양한 풍미의 푸얼차를 탄생시킵니다. 마치 신선한 차잎 속에 비밀스러운 언어가 숨겨져 있는 것처럼, 자연의 신비를 잎맥 사이에 새기고, 차의 국물 속에 감춰둡니다.

강내 육대차산——유락(攸乐), 이무(易武), 의방(倚邦), 혁등(革登), 망지(莽枝), 만전(蛮砖)은 그 깊은底蕴과 부드러운 맛으로 유명합니다.

강외 육대차산——멍송(勐宋), 남노(南糯), 파사(帕沙), 허카이(贺开), 브라운(布朗), 바다(巴达)는 그 독특한 기운과 강렬한 풍미로 푸얼차의 또 다른 매력을 보여줍니다.

각각의 차산은 독특한 맛과 풍격을 가지고 있으며, 차 애호가들이 천천히 맛보고 해석하기를 기다리고 있습니다.

고차산의 독특한 매력을 보여주기 위해, 이미 몇 년 전부터 두기(斗记) 팀은 산야로 깊이 들어가 열두 고차산의 우수한 신선한 차잎을 엄선하여 원료로 사용했습니다. 수확부터 제작까지, 모든 과정에서 완벽을 추구했습니다.

두기는 오래된 전통적인 차 제조 공정을 준수할 뿐만 아니라, 과학 이론을 도입하여 차 제조 기술을 끊임없이 개선하고, 각각의 차잎을 정성껏 보살피며, 결국 이 고차산에서 온 푸얼차의 아름다움을 차 애호가들의 미각에 극대화하여 표현했습니다.

두기 열두 고차산의 출시는 두기 공정의 체계화, 표준화, 정밀화를 가장 잘 보여주는 예이며, 푸얼차의 극한 풍미를 추구하는 동시에 차 문화 전승을 지키는 것입니다.

각각의 차 제품에는 상세한 원산지 소개와 감상 가이드가 첨부되어 있어, 차 애호가들이 차의 향기를 맛보는 동시에 각 차산의 역사와 문화적 배경을 깊이 이해할 수 있도록 합니다. 이는 단순히 미각의 즐거움을 넘어, 푸얼차를 깊이 이해하는 여정이기도 합니다.

열두 고차산, 산마다 다른 맛. 두기는 차 애호가들이 우리의 제품을 통해 고차산의 진정한 풍미를 배우고, 이를 통해 자신만의 독특한 풍미 기억을 쌓기를 바랍니다. 이러한 기억의 안내를 통해, 푸얼차의 매력을 경험할 뿐만 아니라, 넓은 차 세계에서 내면의 목소리를 읽고, 자신이 사랑하는 맛을 찾아, 앞으로 마시는 차 한 잔 한 잔이 모두 가득한 기쁨이 되기를 바랍니다.

시대의 변화에 따라 많은 것들이 변하고 있지만, 열두 고차산은 여전히 그 순수함과 진실함을 지키고 있습니다. 이들은 푸얼차가 무명에서 세계적으로 명성을 얻기까지의 과정을 목격했으며, 차인들이 대를 이어 지켜온 전통과 전승을 목격했습니다.

두기 열두 고차산에서 온 푸얼차 한 잔을 마실 때, 천천히 걸음을 멈추고, 그 먼 시간에서 온 깊은醇厚함과 달콤함을 천천히 맛보는 것도 좋을 것입니다.

차의 향기 속에서, 우리는 마치 고차산의 부름을 듣고, 시간과 공간을 초월한 공명과 연결을 느낄 수 있습니다. 경외심을 가지고, 자연이 준 이 선물을 소중히 여기며, 이 독특한 문화적 보물을 계속 전승하고 발전시키기를 바랍니다.

18년 명산명채 대수 춘차, 석모병, 1세트 12편

강외 육대차산
강내 육대차산 

12개차산, 40여개 초제소에서 정확한 원료 선정으로 만들었습니다. 

강내 육대차산 일산 일미 - 유락, 의방, 이무, 혁등, 망지, 만전 

강외 육대차산 일산일미 - 하개, 맹송, 포랑, 남나, 말사, 파달 

선물용으로 매우 좋은 세트입니다.