그 동안 공부차는 중국 유명 브랜드와 보이차, 안화차, 육보차 등을 공동으로 출시했습니다.
원료 선정과 가공을 중시하는 공부차는
품질에 대한 의문이나 저평가를 받은 차가 한 편도 없었습니다.
지금도 아주 맛있게 진화되고 있습니다.
특히, 10여년전에 공부차가 제작한 보이차 모두가 이상적인 후발효와 사용한 원료에 대한 높은 평가를 받게되면서,
한국, 중국 차상들 사이에서 공부차 브랜드 인지도는 더 높아졌습니다.
중국에서는 공부차를 공푸차贡福茶로 부릅니다.
오늘 여러분께 고품질 육보차를 소개하고자 합니다.
보이차 고수차 유명합니다.
육보차 고수차 생소합니다.
왜냐하면, 육보지역에는 고수차가 많지 않고,
3년간 모아야 전통방식의 육보차를 제작하는 최소 수량을 모을 수 있는데 인력, 시간, 자본 투입에 비해
생산성이 매우 낮기 때문에 오주차창은 생산성이 매우 낮은 고수차 생산을 원하지 않습니다.
그래서, 오주차창 삼학 고수 육보차를 만나기 아려운 것입니다.
저는 확신합니다. 뿌리 깊은 차나무는 배반하지 않는다.
그래서, 오주차창에서 잘 보관하고 있는 고수차를 여러차례,
한국에서 많은 분들이 함께 시음하고 결정하셨습니다.
지금 마셔도 맛있습니다.
홍농진순 고수차
오주차창 삼학 브랜드에서 소개한 고수차 설명입니다.
**삼학(三鹤) 육보차(六堡茶)의 '고수 시리즈'**는 개성이 매우 강렬한 고급차입니다.
이 차는 **"강렬한 뒷맛과 진하고 풍부한 맛"**으로 유명하며,
특히 **차의 향기와 자극적**인 특성 면에서 고수 육보차 중에서도 최상급으로 평가받습니다.
**고수차(古树茶)**는 광서지역(广西) 고산 지대의
오래된 고목 차나무 원료를 사용합니다
(고목, 큰 나무, 오래된 나무의 경우 일반 차나무(대지차/台地茶)와 달리 등급을 나누지 않습니다).
20여 가지 공정을 거쳐 정제되었으며, **60년 이상의 역사를 가진 숙성 차 저장고**에서 진화 전환 과정을 거쳐 **풍부한 맛과 높은 향기**를 자랑합니다.
고수차의 독특한 야생 향을 살리기 위해 전통 육보차 제조 공정에서
**적당한 발효 정도**를 유지하여 차폴리페놀, 아미노산, 아로마 성분 등의 손실을 최소화했습니다.
이로 인해 **은은한 단맛, 오래 지속되는 풍미, 높은 내성(오래 우려도 맛이 변하지 않음)** 등의 장점이 있으며,
특히 **장기 숙성과 수집 가치가 높은 제품**으로 손꼽힙니다.
※ 용어 설명: 고수차(古树茶) = 오래된 야생 차나무에서 수확한 차잎,
대나무 광주리(竹箩茶)= 특정 규격의 대나무 바구니에 담아 숙성하는 전통 방식
중국 차인이 쓴 고수차에 대한 시음기 입니다.
2019년 전에 수확한 고수차 원료를 사용하였습니다.
두껍고 살찐 고수찻잎, 달콤하고 상쾌한 맛,
오래 우려내도 맛이 변하지 않는 내구성을 자랑합니다.
은은한 빈랑(檳榔) 열매 향, 묵은향이 느껴지며,
시간이 지날수록 더 풍부하게 변할 여지가 충분한 제품입니다.
특히 가성비 좋은 수집 가치가 높은 차로 추천합니다!
✻ 주요 특징 요약 ✻
- 2019년 전 고수원료, 20년 숙성시작, 25년 생산
- 두터운 찻잎 & 내포성 강함
- 은은한 빈랑향
- 후발효 잠재력 풍부
- 컬렉션 가치 매우 높음
중화노자호, 삼학
이 두 마크는 시간이 지날수록 품질을 보증할 뿐만 아니라 브랜드 성장한 후 더 큰 가치를 할 것입니다.
탕색이 맑고 투명합니다. 윤기가 아주 좋습니다.
고수 육보차는 일반 육보차에 비해 생차의 기운고 맛을 더 내기 위해서 약한 발효를 거쳐 차교에서 후발효 했습니다.
홍농진순 맛의 특징을 갖추고 있습니다.
제 입에는 정말 맛있습니다. 기운도 좋습니다.
온 몸이 따뜻합니다.
여러분 중국 유명 브랜드와 차를 생산할 수 있는 한국 브랜드는 별로 없습니다.
공부차가 수 년간 오주차창과 거래하면서 맺은 결과물을 하나 만들어 봅니다.
이 글을 보시는 회원님들이 공부차와 함께 참여 하시면 좋겠습니다.
10년 뒤 함께 웃을 수 있고, 20년 뒤 엄청나게 높아진 가치로 보상받도록 하겠습니다.
감사합니다.
